材料…うどん、へべす２〜３個、うどんダシ１人分

1. うどんを温めます
2. 出汁を沸騰させます
3. 沸騰した出汁に温めたうどんを入れます
4. へべすは薄切りにしてお好みの量を出来上がったうどんの上に乗せます
5. 一人１〜２個のへべす をのせるといい感じです。好みでネギをトッピング